Журнал № 1 (57) 2012 - Архив «Рыба и морепродукты»

Реклама

Представительство «Нордишер Машиненбау Руд. Баадер ГмбХ и Ко. КГ» (г. Москва)

Представляем современные обескуривающие машины Baader (модели 52, 54, 59 и 66). Особенности: переработка филе различных сортов рыб (тресковые, лососевые, пелагические); поверхностное или глубокое обесшкуривание; загрузка сырья вручную или стыковка с филетировочной мшиной; выскоие производительность и выход продукта; дополнительные возможности и опции (нарезка, отделение подкожного жира).

Москва. Тел.: (+7 495) 730-52-70, факс: (+7 495) 730-52-72, e-mail: nml-mos@gmx.de
Владивосток. Тел.: (+7 4232) 27-98-88, факс: (+7 4232) 27-86-89, e-mail: baader@online.vladivostok.ru
www.baader.com

Год:

2012

Номер:

1 (57)

Дата выхода:

06 апреля 2012 г.

Да

Содержание журнала

↓ Скачать журнал №1 (57) за 2012 год бесплатно
(86 Mb, PDF формат). Хранилище на Narod.ru

↓ Скачать журнал №1 (57) за 2012 год бесплатно
(86 Mb, PDF формат)

Колонка редактора

Поздравляем с наступлением календарной весны, надеемся когда вы получите журнал, настанут долгожданные теплые дни.

Этот номер несколько необычен, мы постарались вместить сразу несколько тематических блоков — обзоры рыбпрома Мурманской области и Республики Бурятия, прибрежное рыболовство и байкальский омуль.

Удачи и всяческих успехов!

Редакция журнала

Официально
3–13	Рыбная промышленность — традиционная сфера деятельности населения Мурманской области. О. Заболотский
20–21	Александр Верховский: «Законодательство, регулирующее рыбную отрасль, необходимо существенно корректировать».
21–23	К вопросу «Об определении континентального шельфа Российской Федерации и исключительной экономической зоны Российской Федерации как районов, в которых допускается осуществление прибрежного рыболовства». И. Михно
23	Постановление Правительства от 22 февраля 2012 г. № 162 «Об определении районов исключительной экономической зоны Российской Федерации и континентального шельфа Российской Федерации, в которых допускается осуществление прибрежного рыболовства».
24–25	Рыбное хозяйство Республики Бурятия.
Точка зрения
16–19	Государству необходимо в корне менять подход к рыбной отрасли. А. Ульянов
41–43	Совершенствования биотехники искусственного воспроизводства и профилактики заболеваний как фактор развития пастбищной аквакультуры. А. Ульянов
53–55	Обзор российских «рыбных» выставок. Я. Герасимук
Технологии
35–36	«1С: Рыбопереработка» — решение для управления качеством готовой продукции.
45–46	Консерванты в лососевой икре: мнение технолога. О. Федорова
49–50	Икра и икорные продукты.
51–52	Объекты аквакультуры — перспективное сырье для производства рыбной продукции с высокой добавленной стоимостью. З. Слапогузова
Рыба на нашем столе
32–34	Байкальский омуль. Е. Янковская
61–63	Канадская Холодноводная Креветка: высочайшее качество для российского рынка морепродуктов.
Экология
56–60	Сохраним лосось! С. Диденко
Представляем фирмы
2 обл.	ООО «Техкорм» (г. Москва)
3 обл.	Международная выставка “World Seafood Moscow 2012” / “World Food Moscow 2012” (г. Москва)
4 обл.	ООО «Торговый дом «Раптика» (Московская обл., г. Дубна)

14–15	Группа компаний «Торговый Дом «ТРИФОН», ООО «Раунд-12» (г. Москва), подробности...
26–28	ООО «Рыбозавод Байкал» (Республика Бурятия, с.Сотниково)
28	ООО «Химфуд» (г. Москва)
29–31	Рыбозавод «Иркутский», подробности... (Иркутская обл., п. Хомутово)
37	ООО «Веста-ВАР» (г. Москва)
38–40	ООО «Старко» (г. Южно-Сахалинск), подробности...
43	ProFlex ApS Innovative Coatings (Дания)
44	ООО «Аквафид» (г. Калининград)
47	ООО «Фарватер» (г. Санкт-Петербург)
48	ООО «Центр рыбных технологий» (г. Москва)
55	ООО «ЭСМЕРАДО» (г. Москва)

↑ Наверх страницы